Pasosde la receta. Paso 1. Cortar el atĂșn en dados. Descongelar previamente si es congelado. Reservar. Paso 2. Cortar la cebolla en juliana muy fina. Paso 3. Poner en una sartĂ©n con un poco de aceite de oliva virgen extra y a fuego muy suave con un poco de sal, cĂłmo cuando la caramelizamos, dejamos unos 35-40 minutos.
Transcurridoel tiempo, retiramos el atĂșn del adobo y lo ponemos en una plancha o sartĂ©n con un chorrito de aceite de oliva para cocinarlo a la plancha. Una vez listo el atĂșn lo retiramos de la plancha y lo reservamos. Mientras, vamos calentando el adobo y cuando hierva le añadimos el perejil finamente picadito y antes de apagar el fuego la
Recetasde pescados realizadas en RTVE aquĂ. Receta de tartar de atĂșn y guacamole en 4 sencillos pasos. Ir a 'Receta de cazĂłn en adobo al estilo ceviche' X7raog.